Jabolko je eden najmočnejših simbolov zdravja in zdravega življenja. Kot prepovedan sadež v rajskem vrtu v sebi skriva moč spoznanja in je zato vabljiv. Simbolizira elementarni objekt poželenja, predvsem v smislu odkrivanja novega sveta in védenja. Nekoč je bilo odkrivanje znanja o vsem absolutno greh. Danes je jabolko simbol napredka, svobodne volje, ki nas žene v odkrivanje neznanega.
Vsaka mobilnost in sodelovanje v mednarodnem okolju pomenita odkrivanje novih znanj, kulture, jezika, novega sveta in znanja. V tem smislu je jabolko pravi simbol mednarodne mobilnosti in projektov, zato na CMEPIUS najboljšim podeljujejo jabolka kakovosti. Za zgodbe o uspehu v mednarodnih projektih jih bodo podelili 5. decembra.
